メニューにはあるけれど、頼んだことのない品の筆頭が“そばがき”かもしれない。いわゆる麺状ではなく、食事なのか、つまみなのか。食事の先に食べるべきなのか、最後の〆なのか。わからないから頼めない……。ならば！というわけで、そばがきの作り方、食べ方、その魅 ...

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2026年1月のカバーモデル：佐野勇斗 1月のカバーモデルは「26年ヒット予測」俳優部門に選出された佐野勇斗 2026年1月のカバーモデル：畑芽育 1月のカバーモデルは「26年ヒット予測」女優部門 ...

日本ではミャンマーと呼ぶことが多いですが、 現地の人はビルマ（バマー）と呼ぶことも多いそうですね。 国際的にはミャンマーと呼ばれています。 軍事政権がミャンマー呼称を公式とし ...

毎日作る料理の献立……悩みますよね？そんなときに頼りにしたい一冊が、フレンチの巨匠・三國清三シェフ初めての家庭 ...

「今夜のご飯どうしよう？」の悩みは、十八番（おはこ）＝得意料理を見つければ解決！ 料理教室で2500品を教えてきた料理研究家の石原洋子先生が、十八番といえるベスト100品を厳選した ...

#なすレシピ #簡単副菜 #なす料理 いつもご視聴ありがとうございます 今回はレンジで簡単に作れる「なすのナムル」レシピです！ 電子レンジで加熱して混ぜるだけ！ とっても簡単に作れ ...

世界の「自炊」を知る1年間の旅が書籍化 「世界自炊紀行」は、自炊料理家の山口祐加さんが1年かけて12カ国をまわり、肌で感じた「自炊」についての記録を一冊にまとめた書籍です。

イギリスの人気料理サイト「Good Food」が掲載した、イタリア・ローマの伝統料理「パスタ・カチョ・エ・ペペ」のレシピをめぐり、イタリアで大勢が激怒している。正しい材料が含まれてい ...

#なす #簡単レシピ #簡単おかず いつもご視聴いただきありがとうございます。 今回は、なすを使ったシンプルなレシピをご紹介します！ 安くて、ボリュームがあって、そして何より美味しい！ そんななすのおかずを一緒に見ていきましょう！

JA全農直伝、火を使わずに作れる超簡単レシピ。大葉などを使う山形の郷土料理「だし」で夏を乗り切りましょう。 JA全農広報部が公式X（@zennoh_food）で、食欲の落ちがちな夏にぴったりな ...

子どもに料理の楽しさを伝え、レシピとしても活用できる絵本や児童書が相次ぎ刊行されている。人気の料理家が手掛けたり、ベストセラーになったりした本もある。食の大切さや豊かさを ...