El zacahuil es mucho más que un simple tamal gigante. Su preparación es un acto comunitario, un símbolo vivo de la cultura ...

Ni buena, ni mala. Existe mucha controversia sobre el consumo de la carne tártara, una receta que se prepara con carne de res cruda y yema de huevo. Un platillo no apto para todos, especialmente cuand ...

Las preparaciones tradicionales de la cocina mexicana encontraron un lugar en la mesa argentina sin perder su identidad. En ese intercambio cultural, los burritos se convirtieron en una propuesta ...

La carne molida se ha convertido en uno de los alimentos más prácticos para realizar diferentes preparaciones rápidas y con un delicioso sabor. Además, esta proteína animal se puede combinar con ...

Sirve la cacerola con una capa de guacamole, suero costeño o crema agria, y pico de gallo. Si te gusta la cocina y eres de ...

Cada 8 de abril se celebra el Día Mundial de la Empanada, una fecha que homenajea a una de las preparaciones más versátiles ...

Para darle variedad a esta cuaresma, te dejamos una receta de tacos de pollo estilo carnitas que seguro te encantarán.

El consumo de carne cruda es uno de los principales debates del mundo culinario, pero algunos de los cortes se aprecian por su suculencia y otros se evitan porque pueden causar problemas de salud.

Las tostadas mexicanas son un platillo tradicional que destaca por su sabor, versatilidad y facilidad de preparación. Desde la clásica tinga hasta el exquisito mole verde, hay opciones para todos los ...

Para el relleno, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen en una sartén. Corta la cebolleta en daditos e introdúcela en la sartén. Pela el diente de ajo, aplástalo, córtalo finamente y ...