Avec sa chair orangée, sucrée, juteuse et parfumée, le melon charentais est une des stars de nos assiettes durant l'été. Qu'on l'aime en entrée ou en dessert, il s'est fait une belle place ...

RTBF Le Cavaillon. Sans doute le plus connu des Charentais. Tous ronds et à la chair orangée, les melons charentais présentent des variantes au niveau de la peau. Le Cataloup à la peau lisse ...

Coupez le jambon cru en gros cubes. Coupez le melon Charentais jaune en deux, enlevez les pépins puis à l’aide d’une cuillère adaptée, préparez 24 billes de melon. Si vous n’avez pas de ...

C’est un melon à part entière, qui fait néanmoins partie de la famille des melons Charentais. Tous ces melons sont récoltés à la main chaque matin puis sont expédiés le jour même pour ...