Le houmous est la star des apéros conviviaux : si frais et tellement bon, on en raffole ! Sur une tartine de pain frais, en ...

Le houmous, cette délicieuse purée de pois chiches, est bien plus qu’un simple accompagnement : c’est une véritable ode à la cuisine orientale ! Aujourd’hui, nous partageons avec vous ...

J’aime passionnément le houmous. Je ne m’en tanne pas! Parlez-moi de ça, un plat qu’on peut twister à l’infini! « Houmous », qui signifie « pois chiche » en arabe, est un plat ...

Rincez, séchez et effeuillez la menthe, ciselez finement les feuilles. Mélangez au houmous et servez avec un filet d’huile d’olive.

Pour préparer votre houmous maison, la recette est par ici! Autrement, les houmous classiques du commerce font aussi bien le travail.

Purée à base de pois chiches et de tahini, le houmous (écrit aussi hoummous, hommos, houmos, oumos, humus ou hummus) est un spécialité traditionnelle de la cuisine levantine.On le retrouve ...

La préparation de la recette Égoutter et rincer les haricots blancs. Dans un mixeur, verser les haricots égouttés, l’oignon coupé en morceaux, l’ail pelé et dégermé et les graines de ...

à la manière du houmous levantin. Middle East Eye revient sur ce condiment épicé à base de piments rouges qui relève les sauces et plats préférés des Tunisiens. Un savoir-faire ancestral ...

Enfournez pendant 45 mn en les retournant deux ou trois fois. Préparez le houmous. Gardez une cuillerée à soupe de pois chiches pour la présentation. Avec l’aide d’un robot ou d’un ...