Conoce qué es y para qué sirve el chile chilhuacle, uno de los ingredientes más importantes de la tradicional comida ...

Foto: iStock ¿Qué chiles lleva el mole de olla? Los chiles para el mole de olla dependen de la región en la que se prepara. Sin embargo, los más comunes son el chile ancho y pasilla.

Lo cierto es que para elaborar el mole se necesitan ingredientes esenciales que sin ellos simplemente el sabor no sería el mismo. Un ejemplo son los chiles, pues el mole tradicional lleva una ...

Para este domingo de carnaval les presentamos una receta que hace pocos días compartimos en cocina con nuestra amiga Mar Rendón, quien nos contó su gusto por la cocina mexicana, por lo que decidimos ...

El Chile en Nogada será el platillo protagónico en la 17ª edición de la Feria de Los Moles en Los Ángeles, California; Marina Ortiz Martínez, coordinadora de Relaciones Públicas de la ...